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La compra de vino online
07 Jun

La compra de vino online

Internet es un gran aliado del sector bodeguero porque ahora es más fácil disponer de cualquier vino con un simple clic. Tanto para los consumidores como para los bodegueros las nuevas tecnologías han supuesto un cambio en el paradigma del comercio actual.

La compra media de vino realizada a través de Internet aumentó en el 2016, siendo el teléfono móvil, junto con las App, los protagonistas indiscutibles y causantes de este gran crecimiento de las ventas de vino online.

¿Cuál es la mejor manera de conservar una botella de vino?
01 Jun

¿Cuál es la mejor manera de conservar una botella de vino?

Cuando se compra una botella de vino, siempre nos surge la duda de cuál es la mejor manera de conservarlo para que no se estropee, ya que a través de un buen mantenimiento se conseguirá que la vida del vino se prolongue o incluso llegue a su punto óptimo.

¿Dónde pueden reposar las botellas de vino?

Hay que intentar buscar siempre la ubicación natural más fresca y que tenga una humedad razonable.

El sumiller
25 May

El sumiller

El objetivo del sumiller es descubrir el punto de encuentro que sea ideal entre un plato y una copa de vino, para que se realcen las características y los valores de ambos.

En los últimos años, las técnicas del sumiller han aportado un método técnico-científico que se ocupa de cualificar y cuantificar las diversas sensaciones producidas por la comida y el vino, por separado y contrastadamente.

Los vinos llamados especiales ¿Por qué?
19 May

Los vinos llamados especiales ¿Por qué?

Existen vinos que son considerados especiales, ya seaporque proceden de uvas frescas, de mostos o de vinos que han sufrido ciertos tratamientos a lo largo de su elaboración o después de esta, y cuyas características provienen no solamente de la mima uva, sino también de la técnica de elaboración aplicada.

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