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Factores Geográficos del Viñedo
26 Abr

Factores Geográficos del Viñedo

Son muchos los factores que influyen en los viñedos como tipo de suelo, las lluvias, la luminosidad e incluso la mano del hombre a través de las técnicas utilizadas o el tiempo de almacenamiento. Pero comenzando desde 0, ¿Cuáles son los factores geográficos que influyen en los viñedos y en su resultado final: el vino?

¿Cómo catar un vino?
11 Abr

¿Cómo catar un vino?

Cada vino es diferente y no solo por el color o su procedencia, sino porque cada uno desprende unas sensaciones distintas en el paladar. Para reconocer esas cualidades y evaluar el vino es necesario catarlo, ya que el objetivo fundamental al realizar una cata de vinos es analizar los efectos que éste nos produce al degustarlo.

¿Conoces todo sobre el vino?
05 Abr

¿Conoces todo sobre el vino?

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A lo largo de nuestra vida estamos tan acostumbrados a ver ciertas cosas o situaciones que nunca nos preguntamos por qué son así o cómo…ya que, tendemos a normalizar ciertas situaciones u objetos porque los vemos desde pequeños.

Por ejemplo, rara vez nos preguntamos cómo surgió el vino o por qué se empezó a consumir. Por ello, a lo largo de este post vamos a desentrañar algunas cuestiones respecto a este caldo.

La recuperación del sector del vino
30 Mar

La recuperación del sector del vino

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) celebró el pasado 27 de marzo de 2017 una reunión donde presentó el Balance del Sector del Vino en el 2016, y se concluyó que en el año 2016 creció el consumo en España y mejoró el valor medio de sus exportaciones.

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