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La compra de vino online

Miércoles, 07 Junio 2017

Internet es un gran aliado del sector bodeguero porque ahora es más fácil disponer de cualquier vino con un simple clic. Tanto para los consumidores como para los bodegueros las nuevas tecnologías han supuesto un cambio en el paradigma del comercio actual.

La compra media de vino realizada a través de Internet aumentó en el 2016, siendo el teléfono móvil, junto con las App, los protagonistas indiscutibles y causantes de este gran crecimiento de las ventas de vino online.

Publicado en Tecnología

Comprobado el gran impacto que tiene la tecnología Big Data como una oportunidad… por qué no utilizarla en el mundo del vino para optimizar la producción, gestión o distribución.

Ya sabemos que existen infinitas variedades de uva, por ejemplo, España es uno de los países con mayor diversidad vitivinícola del mundo por ello, por qué no optimizar todos los procesos para obtener un valor alto.

Publicado en Tecnología

El ciclo vegetativo de la vid

Jueves, 04 Mayo 2017

La vid tiene una condición de planta leñosa perenne y puede vivir o permanecer en el terreno alrededor de unos 100 años, de tal forma que su desarrollo se produce a lo largo de los años siguiendo un ciclo vegetativo que se repite anualmente, aunque su ciclo anual está condicionado en buena medida por el comportamiento y las condiciones de la planta en los ciclos precedentes.

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Factores Geográficos del Viñedo

Miércoles, 26 Abril 2017

Son muchos los factores que influyen en los viñedos como tipo de suelo, las lluvias, la luminosidad e incluso la mano del hombre a través de las técnicas utilizadas o el tiempo de almacenamiento. Pero comenzando desde 0, ¿Cuáles son los factores geográficos que influyen en los viñedos y en su resultado final: el vino?

Publicado en Gestión

¿Conoces todo sobre el vino?

Miércoles, 05 Abril 2017

A lo largo de nuestra vida estamos tan acostumbrados a ver ciertas cosas o situaciones que nunca nos preguntamos por qué son así o cómo…ya que, tendemos a normalizar ciertas situaciones u objetos porque los vemos desde pequeños.

Por ejemplo, rara vez nos preguntamos cómo surgió el vino o por qué se empezó a consumir. Por ello, a lo largo de este post vamos a desentrañar algunas cuestiones respecto a este caldo.

Publicado en General

¿Dónde radica el secreto de un buen vino? Se ha dicho y escrito mucho para poder responder a esta simple cuestión, pero bien es sabido que el secreto del vino radica en la labor que se realiza en la bodega año tras año.

Publicado en Enología

Curiosidades del vino

Jueves, 23 Febrero 2017

El mundo del vino está rodeado de muchas anécdotas o curiosidades que no sabíamos o simplemente, no habíamos prestado atención.  

Desde la antigüedad, el vino ha estado presente en todos los aspectos de nuestra vida y no es de extrañar que nuestras costumbres estén arraigadas a este sector.

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El vino es, posiblemente, la bebida con más historia del país. En la ciudad condal de Barcelona el vino está de moda, de la gente con buen gusto y con estilo. El equipo de Blog de Vino, asiduos a rincones cosmopolitas, ven como los bares especializados se han apoderado de las calles de la ciudad.

Publicado en General

Las relaciones de comportamiento existentes entre la vid y el medio ambiente influyente en la calidad de los vinos, ya que las características del medio natural que rodea a una planta son de naturaliza diversa, estableciendo el comportamiento y el conjunto de reacciones de la vid.

Publicado en General

Sin Viticultura no hay vino

Jueves, 09 Febrero 2017

La viticultura es el arte y la ciencia del cultivo de la vid, que viene del latín vitis, "vid". En la vinicultura se usan las uvas de la vid para la elaboración del vino, sin viticultura no hay vino.

El origen de la viticultura se empezó a fraguar en el suroeste de Asia y centro-suroeste de Europa en la Edad de Bronce, aunque la referencia más antigua se encuentra en el Antiguo Testamento.

Publicado en Gestión

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