En el fascinante mundo de la viticultura y la producción de vino, la diversidad de uvas blancas desempeña un papel crucial. A pesar de que numerosos países participan activamente en la elaboración de vinos, son solo diez los principales productores que concentran el impresionante 80% de la producción mundial.
Existen en el mundo alrededor de 10.000 variedades de uva y en concreto en España el registro vitícola incluye 235 variedades de uva.