Blog

Variedades básicas de uva blanca en el resto del mundo
23 Nov

Variedades básicas de uva blanca en el resto del mundo

Aunque existen muchos países productores de vino en el mundo, tan sólo son diez los que producen el 80% del vino en el planeta.

En un post anterior, se habló de las variedades básicas de uva blanca que se usan en España para elaborar vinos, pero ¿Cuáles son las de los demás países? 

¿Conoces las variedades de uva blanca que utilizan esos países?

Aun siendo conscientes que son solo un pequeño porcentaje del total, estas son las variedades de uva blanca más elaboradas en el mundo.

Gewürztraminer

Es la uva blanca de los grandes vinos de Alemania y de la región francesa de Alsacia que, actualmente, se encuentra en numerosas zonas del mundo. Por ejemplo, en España se cultiva en las zonas del Penedés y Somontano.

Riesling

De esta variedad proceden los vinos más preciados de las regiones germanas de Mosela y del Rhin y de la francesa de Alsacia, aunque, también está presente en el mundo entero.

Roussane

Este tipo de uva procede de la región francesa de Montélimar, tradicionalmente ha conformado, junto a las variedades marsanne y viognier la gran trilogía blanca de las variedades del Ródano, encontrándose también en Italia, Australia y California.

Muscat de Alsace

Este tipo de uva es conocida también como Moscatel Blanc, Moscatel de grano menudo, Muscat de Frontignan ... Sus orígenes se encuentran en la región francesa de Alsacia, cultivándose en los países litorales del Mediterráneo.

Chardonnay

Esta variedad es originaria de la región francesa de Borgoña y también muy extendida en la región de Champagne. Actualmente se produce en casi todas las zonas vitivinícolas del mundo, aunque destaca en California.

Viognier

Esta clase de uva está considerada como la gran joya del Ródano, se encuentra también en Australia, EE. UU, Marruecos, Líbano y Nueva Zelanda. Y en España se la puede encontrar en Andalucía, Castilla La Mancha, Cataluña.

Sauvignon blanc

Natural de las regiones francesas de Burdeos (Graves) y del Alto Loira, se aclimata perfectamente a países como Argentina, Uruguay, Chile, EE. UU, Australia, Sudáfrica y, principalmente, en Nueva Zelanda. En España se cultiva en la D.O. Rueda.

Semillón

Este tipo de uva produce los prestigiosos y extraordinarios vinos dulces Sauternes. Es conocida también como Colombar, Colombier, Semillón Muscat, Colombia, …. Originaria de la región de Burdeos, esta uva se cultiva fundamentalmente en la localidad de Sauternes, siendo los principales países productores, además de la propia Francia, Argentina, Chile y EE. UU.

Tokay

Luis XIV de Francia la definió como el vino de reyes o rey de vinos, al alcohol elaborado en la población húngara de Tokaj y que utilizaba esta uva.

Bual/Boal

Es la variedad que produce los vinos dulces de la isla de Madeira (Portugal).

Y su proceso de maduración del vino fue descubierto por casualidad, ya que el movimiento del transporte marítimo, las brisas marinas y particularmente el calor en los barcos en viajes tropicales desarrollaron diferentes sabores en el vino, que adquirió un sabor más fuerte.

Chenin Blanc

Es una cepa de uva blanca originaria de Anjou, que da muy buenos vinos que son secos y dulces. Se cultiva en otros países como EE. UU, Chile, Argentina y Sudáfrica. En este último país, la superficie de cultivo supera notablemente la de Francia.

¿Quieres conocer más?

Síguenos en:

  

Comparte en: 

Visto 340 veces Modificado por última vez en Jueves, 23 Noviembre 2017 13:09
Inicia sesión para enviar comentarios

Suscripción al Boletín:

Introduce tu e-mail y pulsa Enter para suscribirte
  • Campus Internacional del Vino / Excellence-Innova
    Calle Campo de Gomara, 4.
    47008, Valladolid. España.
  • Teléfono: +34 983 390 716 - Oficina
  • Teléfono: +34 657 78 28 08 - Dirección Académica