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Agricultura Biodinámica
09 Ago

Agricultura Biodinámica

¿Alguna vez oíste hablar de la Agricultura Biodinámica? ¿Sabías que este tipo de agricultura considera a las granjas como organismos complejos? Trata el conjunto como un sistema en equilibrio, evitando en la medida de lo posible intervenciones externas. Además, se evita el uso de fertilizantes, pesticidas y herbicidas industriales.

Pero lo que la diferencia de otro tipo de agriculturas es el uso de preparados vegetales y minerales como aditivos, así como en el seguimiento de un calendario de siembra que está basado en el movimiento de los astros.

Interesante, ¿No?  

Conociendo la Agricultura Biodinámica

Actualmente, la Viticultura biodinámica, no está legislada en España, pero internacionalmente existe el organismo DEMETER, que es la única Asociación Ecológica que ha constituido una red Internacional de Organismos Independientes de Certificación Biodinámica.

En la Agricultura Biodinámica se hace un uso consecuente del conocimiento tradicional de la agricultura y se completa con el uso de otras técnicas que surgen de un conocimiento más amplio, y nuevo, sobre las fuerzas en juego en la evolución de la vida sobre la Tierra y su interacción con el resto del cosmos.

¿Cuáles son las características particulares de la Agricultura Biodinámica?

  • La influencia de los planetas y las estrellas en el organismo de la granja.
  • Preparados biodinámicos: Que suelen tener en su elaboración algún elemento natural (vegetal o animal). Algunos preparados son:
    • Preparados de compost, que provienen de seis vegetales, como milenrama, manzanilla, ortiga, roble, diente de león y valeriana.
    • Los Preparados de Campo, como "Estiércol del Cuerno".
  • Calendario Biodinamico: El calendario agrícola o astronómico es una herramienta de apoyo a las prácticas biodinámicas del agricultor. Tiene su origen en María Thun.
  • Influencia de la luna: La viticultura biodinámica hace vinos al compás de la luna puesto que es ella la que marca las labores del campo para poder potenciar unas cualidades u otras.
  • Reloj cósmico: El calendario cósmico es una herramienta útil para anticiparse al clima y tomar las medidas adecuadas para obtener las mejores uvas.

¿Quieres saber más?

Y la Viticultura Heroica ¿La conoces? 

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Visto 340 veces Modificado por última vez en Miércoles, 09 Agosto 2017 12:15
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